Kue dari Tepung Beras : Kue Mento
Bahan :
- Tepung Beras Rose Brand 1 gls
- Santan dari 1/2 butir kelapa 2 gls
- Garam 2 sdt
- Daun pandan 2 lbr
- Santan kental 1/2 gls
Bahan Isi : daging cincang seperti lemper
Cara Membuat :
1. Cairkan tepung dengan 1 gelas santan dingin
2. Rebus sisa santan +2 sdt garam, pandan sampai mendidih
3. Tuangkan ke dalam cairan tepung, aduk tuang lagi kedalam panci aduk sampai kental dan setengah masak
4. Bungkus dengan daun pisang, Isi dengan daging cincang tuang 1 sdm areh, Kukus lagi sampai masak.
KUE MENTO II
Bahan : - Kulit lumpia
- Isi sama dengan kue mento I
Cara Membuat :
1. Daging cincang dibungkus seperti lumpia, bentuk agak pendek.
2. Bungkus dalam daun, tuangi areh, kukus sampai masak.
