04 January 2010

Kue dari Tepung Beras : Kue Mento

Kue dari Tepung Beras : Kue Mento

Bahan :

- Tepung Beras Rose Brand 1 gls

- Santan dari 1/2 butir kelapa 2 gls

- Garam 2 sdt

- Daun pandan 2 lbr

- Santan kental 1/2 gls

Bahan Isi : daging cincang seperti lemper

Cara Membuat :

1. Cairkan tepung dengan 1 gelas santan dingin

2. Rebus sisa santan +2 sdt garam, pandan sampai mendidih

3. Tuangkan ke dalam cairan tepung, aduk tuang lagi kedalam panci aduk sampai kental dan setengah masak

4. Bungkus dengan daun pisang, Isi dengan daging cincang tuang 1 sdm areh, Kukus lagi sampai masak.

KUE MENTO II

Bahan : - Kulit lumpia
- Isi sama dengan kue mento I

Cara Membuat :

1. Daging cincang dibungkus seperti lumpia, bentuk agak pendek.

2. Bungkus dalam daun, tuangi areh, kukus sampai masak.

No comments: